Ultrasonik ekstraksiyon, ultrasonik dalgaların kavitasyon etkisinden yararlanan bir teknolojidir. Ultrasonik dalgalar saniyede 20.000 kez titreşerek ortamdaki çözünmüş mikrokabarcıkları arttırır, rezonans boşluğu oluşturur ve ardından anında kapanarak güçlü bir mikro etki oluşturur. Ortam moleküllerinin hareket hızının arttırılması ve ortamın geçirgenliğinin arttırılmasıyla maddelerin etkili bileşenleri ekstrakte edilir. Aynı zamanda güçlü ultrasonik titreşimin ürettiği mikro jet, bitkilerin hücre duvarına doğrudan nüfuz edebilir. Güçlü ultrasonik enerjinin etkisi altında, bitki hücreleri birbirleriyle şiddetli bir şekilde çarpışır ve etkili bileşenlerin hücre duvarında çözünmesini teşvik eder.
Ultrasonun benzersiz fiziksel özellikleri, bitki hücre dokularının kırılmasını veya deformasyonunu teşvik edebilir, bitkilerdeki etkili bileşenlerin ekstraksiyonunu daha kapsamlı hale getirebilir ve geleneksel işlemlerle karşılaştırıldığında ekstraksiyon oranını artırabilir. Bitkilerin ultrasonla geliştirilmiş ekstraksiyonu, optimum ekstraksiyon oranının elde edilmesi genellikle 24-40 dakika sürer. Ekstraksiyon süresi büyük ölçüde azalır
geleneksel yöntemlerle karşılaştırıldığında 2/3'ten fazladır ve tıbbi malzemeler için hammaddelerin işleme kapasitesi büyüktür. Bitkilerin ultrasonik ekstraksiyonu için en uygun sıcaklık 40-60 °C arasındadır; bu, ısıya maruz kaldığında kararsız, kolayca hidrolize veya oksitlenen tıbbi malzemelerdeki aktif bileşenler üzerinde koruyucu bir etkiye sahipken, aynı zamanda enerji tüketiminden büyük ölçüde tasarruf sağlar;
Gönderim zamanı: 11 Aralık 2024